Tugas 1

1.    Jelaskan defenisi beberapa istilahh berikut :

a.    Karbohidrat

      = Suatu senyawa Organik dengan rumus umum C_n(H₂O)_n  yang mengandung atom C dan Hidrat ( H₂O) dimana jumlah atom C dan Hidrat sama .

b.    Disakarida

      = Senyawa Karbohidrat yang  terbentuk dari 2 molekul monosakarida yg sejenis atau tidak yang apabila dihidrolisis oleh larutan asam dalam air akan  terurai menjadi 2 molekul monosakarida.

c.     Polihidroksi aldopentosa

      = Senyawa karbohidrat yang mengandung gugus aldehid yang mempunyai 5 atom karbon yang mngikat banyak gugus hidroksi.

d.    Polihidroksi ketoheksosa

      = Senyawa Karbohidrat yang mengandung gugus keton  dengan jumlah atom carbon adalah 6 yang mengikat banyak gugus hidroksi.

2.    Klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini : 

No	Klasifikasi Monosakarida
	Berdasarkan Gugus Fungsi		Berdasarkan Jumlah Atom C
	Aldosa	Ketosa	Triosa	Tetrosa	Pentosa
1	Glukosa (aldoheksosa)	Fruktosa (Ketoheksosa)	Gliserildehida	Eritrosa	Ribosa
2	Ribosa (aldopentosa)	Dihidroksiaseton	dihidroksiaseton	Treosa	Liksosa
3	Gliserildehida	Psicosa	Ketotriosa	Eritrulosa	Deoksiribosa
4	Alosa	Sarbosa		Ketotetrosa	D-Arabinosa
5	Altrosa	Targotosa			D-Xilosa
6	Manosa	Eritrulosa			Deoksirinosa
7	Gulosa	Ribulosa
8	idosa	Xylulosa
9	Galaktosa	Ketotriosa
10	Talosa

3.    Gambarkan salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini :

a.    Polihidroksi L-aldotriosa

b. Polihidroksi D-ketopentosa

 

c. Polihidroksi L-aldoheksosa

 

d. Polihidroksi D-ketotetrosa

4.    Tentukan jumlah atom C kiral pada :

 a. Polihidroksi L-aldotriosa

b. Polihidroksi D-ketopentosa

c. Polihidroksi L-aldoheksosa

d. Polihidroksi D-ketotetrosa

5.    Prediksi jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk  dari polihidroksi Aldoheksosa

·       D – Alosa ……. L - Alosa

·       D – Altrosa ……..L -Altrosa

·       D – Glukosa…….L –Glukosa

·       D – Gulosa………L – Manosa

·       D – Manosa…… L – Manosa

·       D – Idosa……......L – Idosa

·       D – Galaktosa …… L - Galaktosa

·       D – Talosa …… L - Talosa

6. Isomer Ketosa :

 

7. Rumus Howerth L- aldoheksosa

 8. Gambarkan Molekul Disakarida